尋鮮紀(jì)生切鮮派火鍋火爆鄭州 牛肉蔬菜新鮮供應(yīng)
[摘要]你向往悠閑情調(diào),卻生活在快節(jié)奏的現(xiàn)實(shí)世界中。逃不過的霧霾天,加不完的班,信用卡長(zhǎng)長(zhǎng)的list,支付寶賬單又來(lái)了,仍舊想要在喧囂物質(zhì)生活中尋找一丟丟的綠色和新鮮?或許鄭州街頭的這家火鍋店——尋鮮紀(jì)生切鮮派火鍋可以滿足你。
你向往悠閑情調(diào),卻生活在快節(jié)奏的現(xiàn)實(shí)世界中。逃不過的霧霾天,加不完的班,信用卡長(zhǎng)長(zhǎng)的list,支付寶賬單又來(lái)了,仍舊想要在喧囂物質(zhì)生活中尋找一丟丟的綠色和新鮮?或許鄭州街頭的這家火鍋店——尋鮮紀(jì)生切鮮派火鍋可以滿足你。
【新鮮第一重】生長(zhǎng)在店里的有機(jī)蔬菜,鮮活種植,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)摘!
無(wú)論是綠色蔬菜,還是菌類蘑菇,都是餐廳種植的新鮮食材。當(dāng)你進(jìn)入尋鮮紀(jì)的店里,會(huì)發(fā)現(xiàn)一排排綠色映入眼簾,滿滿的綠色,栽種在小盆里,郁郁蔥蔥,走近一看其實(shí)是蔬菜和蘑菇在凹造型。這可不是僅供觀賞的綠植,而是你一定會(huì)點(diǎn)的有機(jī)蔬菜。
這些蔬菜是從600畝的專供基地,運(yùn)至店內(nèi)持續(xù)生長(zhǎng),現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)摘,簡(jiǎn)單的沖洗之后,5分鐘上桌,涮入清冽甘甜的山泉鍋底,再蘸上可口的醬料,有機(jī)蔬菜特有的天然味道,鮮脆清爽的口感,讓你沉溺其中,新鮮撫慰你的胃,綠色安撫你的心。
【新鮮第二重】說到生切鮮派,當(dāng)然要提美味的牛肉了!
你可能以為牛肉就只是牛肉。但在尋鮮紀(jì)的牛肉,可暗藏不少玄機(jī),講述了一整頭牛的故事。精選云南黃牛,選擇第一手的新鮮牛肉,現(xiàn)宰現(xiàn)殺,新鮮牛肉到店只需要90分鐘。并且嚴(yán)謹(jǐn)精細(xì)分切牛肉,區(qū)分出不同部位,涮煮的時(shí)間也相應(yīng)不同。
除了有好的牛肉,還要有好的刀工,在店內(nèi)的明檔廚房中,你可以看到師傅們手起刀落利索地切肉裝盤。別小看這幾刀,切肉師傅均有10年以上刀工,下刀處與牛肉的紋理呈90度,每一片都厚薄均一,務(wù)必讓每一部分的肉,都能給你帶出最鮮的口感!
【新鮮第三重】你見過拿山泉水熬的火鍋鍋底碼?
好吃的火鍋,食材固然重要,然而不同的水質(zhì)也會(huì)影響食材本味。在尋鮮紀(jì),所有需要被重味調(diào)料遮掩的味道,都不值得膜拜。在菌湯和麻辣鍋之外,尋鮮紀(jì)特推出了清冽甘甜的山泉鍋底,于是在尋鮮紀(jì)吃火鍋,你會(huì)看到服務(wù)員在顧客面前擰開一瓶又一瓶的天然的山泉直接倒入鍋內(nèi)。山泉水是當(dāng)著你的面開瓶,沒有過多的調(diào)味料,反而更能凸顯菜品的新鮮。山泉鍋底涮牛肉,涮完喝湯,好鮮香。不涮鮮肉的話,燒開之后就是先喝一碗白開水,好清甜。
在尋鮮紀(jì),新鮮是它的看家本領(lǐng)。店內(nèi)明檔現(xiàn)切的牛肉,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)摘的有機(jī)菌蔬,涮入清甜的山泉鍋底,咕嘟咕嘟冒出香味來(lái),再把食物送入口中,從舌尖到心尖,都是100%的新鮮味道!所以,如果你心心念念著親近自然的新鮮,不如到尋鮮紀(jì)一探究竟!
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